【济宁地方小吃】浙江创客研制“流动的冰” 渔船出海无需再带冰


发布时间:2020-10-28 04:24:07 阅读量:8876 作者:郎霖

系国内首创 渔船携带淡水冰块出海或成历史济宁地方小吃

也不需要带制冰的淡水,只要就地取用海水就可以制作冰。这种冰沙颗粒直径只有一毫米、可以完全覆盖海鲜表面,生产成本和普通冰块相差不多,可以广泛应用于渔船水产品保鲜。在对渔业生产运输环节经过充分的调研后,浙江海洋学院学生创业中心的一个团队经过自主研制,发明了这样一种制冰机器。

今年,李克强总理在政府工作报告中明确将“大众创业、万众创新”作为经济增长的新引擎,最近又主持召开国务院常务会议,出台促进创新创业的五项政策,“创客经济”的热潮正在形成。

“在中国,‘创客先锋’最典型的代表群体,就是青春洋溢、活力四射的大学生们济宁地方小吃。”浙江海洋学院党委副书记、公共管理学教授黄建钢如是说。

浙江海洋学院这支学生创新团队带着能制造“流动的冰”的机器,一举囊括浙江省大学生挑战杯比赛特等奖,并挺近全国第十四届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛,轻松拿下二等奖济宁地方小吃。

冰块保鲜缺点多 创客先锋想妙招

当下渔业生产运输过程中,冰块保鲜是普遍采用的办法。出海前,渔船从制冰厂充冰,然后将冰块打碎后一层一层覆盖在海鲜表面。

“这个方法存在三个缺点,这也是我们研究的出发点。”浙江海洋学院建筑环境与能源应用专业学生孙良说,“我学的就是制冷专业,自然对冷冻冷藏方面的新技术比较感兴趣。来到浙江舟山读大学后就了解到,舟山每天都有大量刚刚捕获的海鲜需要及时保鲜,我们觉得是不是可以在这方面做一些研究。”

“码头制冰淡水消耗大,碎冰有尖锐的角,容易把海鲜表皮刺破,而且碎冰形状也不规则,有铺不到的空隙,海鲜就暴露在空气中,很容易腐烂。”孙良说。

“如何节约淡水资源,提高冰块利用率?如何让渔船获取冰块更方便?一系列的问题摆在我们团队面前。”团队指导老师韩志说,“我们发现近年来,国际上出现一种‘流化冰’技术,采用海水制冰,而且冰块可以流动,能够解决以上几个问题。”

受冰激凌启发 制作“流动的冰”

2014年3月,在指导老师韩志的带领下,孙良组织了倪婷婷、唐宁、李茂等几个对科研感兴趣的同学,组建流化冰制作创业团队,还成立了舟山光合人工环境有限公司。

“刚开始理不清思路,找不到合适的方案,实验总是失败。”孙良说,后来,团队成员除了上课时间外,几乎整天泡在实验室,查阅大量资料和数据,反复实验,通过一年多的钻研,终于解决了流化冰制备过程中,促进冰晶形成、提高设备换热效率及冷能循环再利用这3项关键技术。

韩志介绍说:“受到冰激凌的启发,我们发现在海水形成冰晶过程中,可以采用添加可食用成核剂的办法,形成小颗粒的冰块,通过螺旋式的管道输送出来。对于冰块在此过程中容易结块现象,就用管道中焊接钢筋条的办法,加快冰流的搅动,解决这个问题。”

“海水的冰点是零下10摄氏度,添加结核剂后,冰点只需要零下1摄氏度,几乎接近淡水。制作出来的冰就像稀粥一样流动,可以完全覆盖住海鲜表面,起到更好的冷藏保鲜效果。”韩志介绍说。

“它比普通碎冰的降温速度更快、对海鲜的保鲜效果更好。”孙良说,有了这种机器,渔船不需要特地到岸上充冰,在海上需要多少冰块就可当场制作,不仅节能降耗,而且捕捞上来的海鲜可以得到更好的保鲜效果。

“目前国内还没有开展相关的应用,主要是制备技术不过关。”韩志说,“用海水制作流化冰的技术成功后,我们又开始在冰块储存、冷水再利用的技术上进一步研究。整个机器的大小只有课桌的三分之二,不占多少空间,而且制作一套机器仅需四万元左右,成本低。”

“冰块融化后的水温度低,更容易制冰,我们团队在冷水重复利用方面进行了实验,在储存冰块时将融化的水再度回收利用,真正达到节能降耗的目的。”韩志说。

目前,创新团队的“促进流化冰冰晶成核”这一创新技术,已经获得浙江省第二届暖通空调设计大赛一等奖,且在全国第十四届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛中荣获二等奖,浙江海洋学院流化冰创新团队已成功申请3项国家发明专利,当地企业也非常有意向合作。(完)

大会开幕式上,国家信息办原副主任、工业和信息化部原副部长杨学山,《京津冀协同发展规划纲要》编撰人之一、国家发改委国土开发与地区经济研究所所长肖金成,保定市市长马誉峰分别作专题报告。

层林尽染。经过几日的大风降温,北京八达岭国家森林公园率先进入观赏红叶最佳期,红叶率已达到50%。为方便市民出行旅游,赏红专线877于15日正式开通。

1.祥云台:游客在祥云台除可以近距离观赏红叶以外,这里有从未对外开放的古长城包围着漫山遍野的红叶,紧密相邻。红叶辉映残长城,如娇媚美人偎依沧桑英雄。这两种蕴含着深厚文化内涵的极致景观有机融合在一起,给人们带来一种极为强烈的视觉冲击和心灵震撼。

今天,苏杏敬家中迎来了60多位亲友,有亲戚,也有他的园林协会的同事们。大家聚坐在一起,畅聊生活见闻,交流园林经验,一派其乐融融的景象。苏杏敬说,招待亲朋的酒菜也是有点小讲究的,一般多是鱿鱼、鸡、鸭、鹅等农家菜,这能使离家在外的游子品尝到家乡的美味,更好地感受到家乡的气息。

陈俊卿说,未来五年内南昌市全社会固定资产投资计划达到累计1.8万亿元,年均增长20%以上。至2015年,建成城区面积将达到350平方公里,城区人口将增至330万人,全市常住人口将达520万人,城镇化率达70%,城乡一体化发展和城市人口职居分布更为协调,大都市发展格局基本形成。(完)

随后,记者再次来到达川区房管局,办公室龙主任仍然坚称没有接到相关主管部门的通知,不能接受采访,也不愿意提供该局分管产权登记的领导姓名,并要求记者去达川区相关主管部门。记者将此情况反馈到该主管部门,对方称只要出示了正规的记者证件,正常的新闻采访该怎样采访就怎样采访,如果达川区房管局要回避、要推诿,那是他们自己的事情。

据了解,当天上午10点钟,王先生路过六合区玉带镇临河路时,见一小女孩摔倒在路上,还被一辆倒地的电动自行车压着,哇哇大哭。好心的王先生问她的爸妈在哪里,女孩哭着跑了。王先生不放心就报警了。

深圳市远望谷信息技术股份有限公司副总裁林卫介绍,最新的一些物联网成熟技术将在这里交互式应用,并随着应用场景变化、技术提升,演绎出五花八门的新形态。“比方你在农庄吃饭,扫下二维码,就能了解这些饭粒种植整个过程;你在小牧场认养的小动物,通过物联网,可以远程了解其生长过程;类似于‘偷菜’等虚拟农场游戏将变成现实,可以通过物联网技术对植物进行浇灌、施肥,即便在万里之外,看见蔬果成熟了,也可以自己来或委托农场工作人员采摘。”

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网友评论:

来自宁安的网友说:评论时间:2020-10-28

一句对不起,让我们的爱败给了时间,败给了距离。或许时间和距离都是借口吧,不爱了才是真正的理由。可是你为什么不和我说实话,为什么还要给我那么多好听的理由?其实,只要你一句不爱了,我就会放手,我会给你自由,让你去追你的幸福。只是,不要骗我,我要的不是你假装还爱我。回复


来自华阴的网友说:评论时间:2020-10-28

有的人25岁就死了,只是到75岁才埋葬。我们究竟是活了365天,还是活了1天,重复了364遍。回复


来自兴义的网友说:评论时间:2020-10-28

当有人突然从你的生命中消失,不用问为什么,只是他或她到了该走的时候了,你只需要接受就好,不论朋友,还是恋人。所谓成熟,就是知道有些事情终究无能为力。回复


来自宜春的网友说:评论时间:2020-10-28

月光你能否将我的梦魂带去,放在离她三五尺的玉兰花枝上。回复


来自鄂州的网友说:评论时间:2020-10-28

多年以后你和谁情深似海,会不会想起你还欠我一个未来。回复


来自北宁的网友说:评论时间:2020-10-27

总是有一个人,一直住在心底,却消失在生活里。回复


来自荆州的网友说:评论时间:2020-10-27

女人没魅力才觉得男人花心,男人没实力才觉得女人现实。回复


来自乐平的网友说:评论时间:2020-10-27

生活中,感动、亲情、友情、爱情、痛苦、忧伤、挫折、困境,犹如人生的老朋友,常常伴随左右。面对痛苦、忧伤、挫折、困境的人生,有两种态度,一种是主动迎接,另一种是被动承受,只有主动迎接的人,人生才会活得精彩。回复


来自三门峡的网友说:评论时间:2020-10-26

知识给人重量,成就给人光彩,大多数人只是看到了光彩,而不去称量重量。回复


来自什邡的网友说:评论时间:2020-10-26

幸福就是只要牵对了手,就算失去了方向感,但仍然不会害怕。回复


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